菠菜橄榄菜炒面
面条口感Q弹,有嚼劲,配上碧绿的菠菜,滑而不腻的猪肉,再加上橄榄菜特有的味道, 三个字:很好吃,很美味!
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步骤1/11
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猪肉洗干净,切片,装碗里备用。
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锅里加入适量清水,加盐,烧开。面条倒入锅里煮7-10分钟后捞出备用。
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另起一锅加入适量清水,加入葵花籽油和盐,烧开。
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步骤4/11
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菠菜倒入锅里,汆烫至变色后立马捞出,摊开摆放在盘里。
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步骤5/11
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炒锅里加油加热,猪肉倒入锅里,小火慢煎煎出一些肉的油脂来。
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步骤6/11
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姜片放入锅里,煸炒均匀。烹入料酒,炒匀。
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步骤7/11
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面条倒入锅里,翻炒均匀。
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步骤8/11
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橄榄菜放入锅里,翻炒均匀。
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步骤9/11
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菠菜倒入锅里,快速翻炒均匀。
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步骤10/11
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加入生抽,撒入白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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盛碗!
1、煮面条的时候可以不用加油,因为面条本身就带油,加盐是为了让面条更入味。
2、汆烫菠菜后要摊开放在盘里,避免一大推在一起变黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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