海鲜狮子头
维扬菜有道名菜 鮰鱼狮子头，超级好吃，今天我把鮰鱼换了巴沙鱼柳，结果也很好吃，不信你试试，不好吃你打我。
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步骤1/7
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巴沙鱼柳
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步骤2/7
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五花肉切丁。
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步骤3/7
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鱼肉切丁。
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步骤4/7
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猪肉丁和鱼肉丁混合，加葱姜水，料酒，盐，少许糖，少许胡椒粉，少许淀粉，鸡蛋一个，然后顺着一个方向搅拌上劲备用。
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步骤5/7
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锅里把水烧开，开小火，把做好的肉圆慢慢放入锅里。
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步骤6/7
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在肉圆上盖上大白菜叶子，大火烧开，小火烧一个小时即可，烧占肉的水里放点盐，鸡精调味。
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最后一步
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很好吃的海鲜狮子头就做好了，成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-17
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