土豆粉条红焖肉
8.17 这是一个坚持不懈清冰箱翻出一大坨冻肉的故事……没事没事，化化冻应（凑）该（和）能吃（用） _(:3 」∠)_
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步骤1/21
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肉切成自己喜欢的大小，好可惜，不是猪五花 _(:3 」∠)
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但是！没有事儿！肥肉可以分出来随便切一切，先扔锅里熬个猪油呀～
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步骤3/21
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抽空切点葱姜，拍几粒蒜
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步骤4/21
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估摸着肥肉们的油出得差不多了
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步骤5/21
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把葱姜蒜扔进去，如果肉是好肉，就别跟我似的费事巴拉拿肥肉炼油啦，直接倒油烧热扔葱姜蒜就行
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步骤6/21
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顺手扔几瓣八角进去
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步骤7/21
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扒拉到葱姜啥的有点香，把肉扔进去
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步骤8/21
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中小火慢慢扒拉到肉们变色变焦黄，小心点儿别烫着……不要问我咋知道的
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步骤9/21
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往后撤两步，躲远点，往里到点料酒跟生抽
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步骤10/21
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让它自己平静个几秒，等看起来没那么吓人了再过去扒拉就行
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扒拉匀了往里倒点热水
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步骤12/21
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根据个人口味加盐加五香粉
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大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟着
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步骤14/21
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顺便用热水泡上点儿粉条
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步骤15/21
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咕嘟个二十来分钟，切点儿土豆块块扔进去
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步骤16/21
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扒拉扒拉，继续盖上盖子咕嘟着
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步骤17/21
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再咕嘟个二十分钟，叉块儿土豆尝尝，熟了软了有味了，把泡好的粉条捞出来扔进去
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步骤18/21
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扒拉匀，火拧大点儿，咕嘟到粉条熟了有味儿了，就可以关火啦
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步骤19/21
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少放点儿盐，一盘子管饱不用饭～多留汤汁正常加盐，管好几个饱特别费饭 _(:3 」∠)_
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步骤20/21
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来，张嘴～
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最后一步
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土豆可真好吃，走了哟明天见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-17
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