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炒茄丝

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草原雄鹰户外张广中

茄子其实是挺好吃的一道菜，特别是烧茄子，但是做起来是相当的麻烦，炒茄丝一样也美味，这个还不需要太多的技术活。 今天就儿子自己吃晚饭所以炒点茄子丝～快，简单，方便 建议把皮打掉会更好，
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10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
蒜 2瓣
、
盐 适量
、
肉 适量
、
十三香 少许
烹饪步骤
步骤4/4

  展开全部4个步骤

小贴士

1'一定要放入茄子后就放盐，这样茄子的水份马上出来。不然茄子吸有你会感觉油放少了，其实炒完油会被释放出来。 2'如果不是孩子吃可以在放入茄子后少放些青尖椒，会更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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