烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱
酸甜咸咸微辣的滋味,软糯筋道的口感,当小零食十分不错!
-
步骤1/22
点击查看大图
140克年糕片备用。
-
步骤2/22
点击查看大图
用清水冲洗5次,倒掉多余的水。
-
步骤3/22
点击查看大图
烧水,烧开后将年糕放入锅里煮软,大约2到3分钟。
-
步骤4/22
点击查看大图
煮好后捞出,泡在冷水里浸泡,降温。
-
步骤5/22
点击查看大图
凉透后倒掉所有水,可以用漏勺漏一下,最好不要有水。
-
步骤6/22
点击查看大图
制作烧烤酱:碗中加入15克番茄酱。
-
步骤7/22
点击查看大图
加入10克甜面酱。
-
步骤8/22
点击查看大图
加入12克蜂蜜。
-
步骤9/22
点击查看大图
加入4克酱油。
-
步骤10/22
点击查看大图
加入5克橄榄油。
-
步骤11/22
点击查看大图
加入适量辣椒粉,喜欢辣的可以多加一点。
-
步骤12/22
点击查看大图
将所有配料搅拌均匀。
-
步骤13/22
点击查看大图
将一个蒜绞成泥,加入到调好的酱里面,搅拌均匀,烧烤酱完成。
-
步骤14/22
点击查看大图
将调好的烧烤酱倒入到准备好的年糕片中。
-
步骤15/22
点击查看大图
用手抓均匀,腌制1小时30分。
-
步骤16/22
点击查看大图
大烤盘上铺上锡箔纸,刷上适量橄榄油。
-
步骤17/22
点击查看大图
将腌制好的年糕片整齐的铺在上面。
-
步骤18/22
点击查看大图
碗里剩下的酱汁也不要浪费,用刷子将酱汁刷在年糕上。
-
步骤19/22
点击查看大图
放入烤箱,上层,上下火,180度,烤14分钟即可,喜欢汁多一点的还可以少烤一会儿。
-
步骤20/22
点击查看大图
出炉了!
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图,当小零食很不错哦!
1.年糕一定要用可以用来炒或煮的那种。
2.可以用年糕条,但是没有怎么入味。
3.腌制好的年糕可以制作成炒年糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱的其他做法
烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱的相关分类
烧烤酱烤年糕&自制烧烤酱的相关推荐
-
百搭BBQ风味烧烤酱!
227720人看过 -
焖大虾
2799325人看过 -
在家吃烧烤——有灵魂的烧烤酱
405098人看过 -
味道超赞的蜜汁蒜香烤翅(烧烤酱料自制)
342696人看过 -
万能烧烤酱料
614002人看过 -
红烧牛肉面
6541647人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2975589人看过 -
凉拌中式鸡胸意面│瘦身低脂减肥餐
1563877人看过 -
烤南瓜饼
55745人看过 -
最上瘾的绝味川菜——蒜泥白肉卷
305422人看过 -
#春日养生局#家常素炒河粉
95142人看过 -
榨菜辣酱肉炒饭
28971人看过