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家常芋头糕的做法

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家常芋头糕

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其实我就是想吃，然后就做了

食材清单加入采购清单

粘米粉 500克

、

瘦肉 100克

、

香芋半个

、

盐适量

、

冬菇、木耳适量

、

虾米 50克

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芋头切丝和切方块，放油爆一下加点盐即可
步骤2/5 点击查看大图
冬菇、木耳、猪肉、芋头方块剁碎搅拌均匀，放适量盐
步骤3/5 点击查看大图
500克的粉调成粉浆，便稠一点，但不要太稠，加适量盐
步骤4/5 点击查看大图
分一半粉浆出来和那些肉一起搅拌在一起
最后一步点击查看大图
分三层蒸，第一层放另一半的粉浆，撒上适量的芋头条，蒸八分钟，第二层，淋上混合浆，蒸十分钟，第三次和第一层一样，但是要蒸够15分钟，最后撒上芝麻就好了。

小贴士

1、在蒸的过程中表面有水的话可以倒掉再蒸。 2、等凉了再切层的粘合度会更好。 3、用平底锅煎一下会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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