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【增肌福利】低油少盐不怕胖の香辣啤酒虾

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F先生

这道菜的灵感来自于去年五月份的时候和朋友吃小龙虾，餐桌上我们聊起来是不是可以用烹饪小龙虾的方式来做普通的虾子，后来我们尝试了用十三香的烧法来烧红虾和大头虾，事实证明红虾还是烤或者煎更加好吃，大头虾倒是不错的选择但总有和小龙虾一样的担心寄生虫的问题。。。 后来折腾了几次折腾出今天的版本，因为对十三香其实都有些无爱最后还是换成了啤酒虾，亲测可以用的虾子有：新鲜河虾、南美白虾、基围虾等中等大小肉质鲜甜紧实的虾们。 老规矩，低油少盐好洗碗，尽量少的添加调味料，最大限度还原食物本味又不显寡淡，希望你也喜欢。
食材清单 加入采购清单
南美白虾 300g
、
洋葱 1/2颗
、
独头蒜子 6-8颗
、
生姜 1小块15g左右
、
胡萝卜 50g
、
杭椒 适量
、
香菜 适量
、
干辣椒 适量
、
食盐 2g
、
啤酒 100ml
、
糖 4g
、
生抽 1湯匙
、
橄榄油 5ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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