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爱心寿司的做法

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爱心寿司

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七夕节快到了，给你的亲爱的亲手做一份爱心寿司吧～

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米饭 300克

、

苋菜一把

、

寿司海苔 1+2/3片

、

米醋 30ml

、

糖一勺

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把苋菜洗净择下叶子，沸水焯烫，水变粉色。
步骤2/13 点击查看大图
把苋菜叶捞起，剁碎。
步骤3/13 点击查看大图
用纱布包上苋菜碎，挤出苋菜汁。
步骤4/13 点击查看大图
米饭蒸熟放凉后，放入米醋、糖和盐，拌匀。也可直接用寿司醋。
步骤5/13 点击查看大图
取一半米饭，拌入苋菜汁，搅拌均匀，把米饭染成粉色。
步骤6/13 点击查看大图
剪下2/3片寿司海苔，铺上粉色米饭。
步骤7/13 点击查看大图
先卷起一半，一边卷到中心部分，压一压。
步骤8/13 点击查看大图
再卷起另一半，桃心的上半部分就做好了，之后把桃心的下半部分，就是图中海苔卷的另一面，捏出尖角。
步骤9/13 点击查看大图
再取一片海苔寿司，铺上白米饭。
步骤10/13 点击查看大图
把卷好的爱心卷放入中间，再全部卷起。
步骤11/13 点击查看大图
卷好之后，切成等宽的小段即可。每切一刀要擦干净刀面。
步骤12/13 点击查看大图
好看又萌
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可以做给爱人和孩子吃。

小贴士

苋菜汁一点一点加，不要一次加太多，太湿了形象口感。米饭比较粘，做寿司的时候双手沾点水会比较容易操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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