爱心寿司
七夕节快到了,给你的亲爱的亲手做一份爱心寿司吧~
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步骤1/13
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把苋菜洗净择下叶子,沸水焯烫,水变粉色。
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步骤2/13
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把苋菜叶捞起,剁碎。
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步骤3/13
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用纱布包上苋菜碎,挤出苋菜汁。
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步骤4/13
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米饭蒸熟放凉后,放入米醋、糖和盐,拌匀。也可直接用寿司醋。
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步骤5/13
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取一半米饭,拌入苋菜汁,搅拌均匀,把米饭染成粉色。
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步骤6/13
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剪下2/3片寿司海苔,铺上粉色米饭。
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步骤7/13
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先卷起一半,一边卷到中心部分,压一压。
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步骤8/13
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再卷起另一半,桃心的上半部分就做好了,之后把桃心的下半部分,就是图中海苔卷的另一面,捏出尖角。
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步骤9/13
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再取一片海苔寿司,铺上白米饭。
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步骤10/13
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把卷好的爱心卷放入中间,再全部卷起。
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步骤11/13
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卷好之后,切成等宽的小段即可。每切一刀要擦干净刀面。
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步骤12/13
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好看又萌
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最后一步
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可以做给爱人和孩子吃。
苋菜汁一点一点加,不要一次加太多,太湿了形象口感。米饭比较粘,做寿司的时候双手沾点水会比较容易操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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