海鲜意大利面|轻食光
一天中最轻松惬意的就是享受美食的时光。 即便生活拥堵、情绪决堤…… 只要好好吃饭,就感觉仿佛透支的勇气和毅力被美好的食物充值进心里。
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步骤1/8
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准备好食材,清洗干净。
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步骤2/8
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将番茄尾部切十字,放入沸水中烫一烫,便于剥皮。
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步骤3/8
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鱿鱼划网格状,切成几块沸水烫下,冲凉水放边上备用,保证鱿鱼的爽脆口感。番茄剥皮后切丁,洋葱切丁,蒜瓣切片。意大利面和海鲜意面酱可同时做。
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步骤4/8
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毛豆剥开与意大利面一起下到沸水中煮8-10分钟。意大利面和毛豆沥水捞出,滴入橄榄油搅拌均匀。
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步骤5/8
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放橄榄油,洋葱丁下锅翻炒,再放入蒜片一起爆香。
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步骤6/8
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加入番茄丁煮5-6分钟熬化出番茄汁,加一点白糖,加入意大利面酱,如果觉得偏淡可依据个人口味放入一点黑胡椒粉和酱油,最后在快起锅前放入烫好的鱿鱼。
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步骤7/8
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将酱浇在面上后撒入一点研磨黑胡椒和罗勒碎。
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最后一步
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最后放上香菜或罗勒叶装饰。一盘美味哒海鲜意大利面就完成啦。
【血的教训分享】鱿鱼要背面切花不能正面切花,不然烫出来花纹就卷在里面了T_T
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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