蘸水裤带面
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步骤1/9
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温水加盐和面揉成面团醒五分钟,不要太硬喔
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步骤2/9
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把醒好的面团切成小段,搓成十指粗的长条
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步骤3/9
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沫上食用油,摆在盘子里,盖上保鲜膜待用
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步骤4/9
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准备蘸汁,将所有配料切好,待用
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步骤5/9
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锅中热油,将小料爆香,
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步骤6/9
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倒入西红柿炒软,再一次放入其他配料
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步骤7/9
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一次放入盐,五香粉,鸡精,一品鲜酱油,最后加入开水没过西红柿,大火烧开,蘸汁就算完成了
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步骤8/9
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将刚搓好的面,用擀面杖均匀压扁,拉成常条下开水锅煮3-5分钟捞出来装碗
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最后一步
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好啦,可以吃啦,
芹菜是下面用的,还有碗里那个汤是面汤可以喝的喔!最后给蘸汁上淋上辣椒油!蘸汁本应配鸡蛋的,但是因我对鸡蛋过敏,所以选用其他材料啦!味道还是不错的喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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