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蛋炒细面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

细面（熟的）一人份

、

绿豆芽 100g

、

青椒一个

、

盐半勺

、

孜然少许

、

酱油两勺

、

鸡蛋 1个

、

白菜三片叶子

、

香菇一个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋打散加少许盐，水。香菇洗净切片，豆腐干切块，白菜切碎，青椒切丝
步骤2/3 点击查看大图
热锅凉油，油可以稍微多一点，倒入鸡蛋液翻炒熟后盛出，加入菜继续翻炒，等炒的差不多了加入盐，花椒粉，继续翻炒后加入适量的水，酱油（加入适量的水炒出的细面不干）
最后一步点击查看大图
最后加入熟细面，鸡蛋，孜然翻炒后盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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