铁板海鲜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鱿鱼卷
250克
、
虾仁
200克
、
日本豆腐
3条
、
鲜贝柱
250克
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
半个
、
鸡蛋
1个
、
海鲜酱
1勺
、
蚝油
1勺
、
番茄酱
半勺
、
葱姜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鱿鱼卷,虾仁,贝柱用盐和白酒腌制半小时,用开水焯一下,备用。2玉子豆腐切块,占上干淀粉放到油锅里炸至金黄捞出备用。3锅热放少许油,再放胡萝卜丁,洋葱丁炒香,再放蚝油,番茄,海鲜酱,炒香再放水淀粉,再放焯好的海鲜,炒均匀,再放炸好的玉子豆腐。然后燃气灶放铁板,铁板上放一点油再打一个鸡蛋7分熟,再把锅里炒好的海鲜放到铁板上,1分钟以后关火即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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