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藜麦粢饭团

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拾味爸爸

7月份时去了趟上海，和朋友聊到深夜。第二天一早朋友给送来早餐，除了豆浆、油条、大饼外，还有软软糯糯的粢饭团，说这四样是上海的特色早点，务必尝下。前三者平常都能吃到，唯独这看起来很大一份的饭团子很是新鲜。里面包了油条、榨菜、肉松等等食材，很是瓷实，一口咬下口感层次很丰富，也特别管饱。回来后就琢磨着做成喵姐和喵小弟都能品尝的粢饭团，早午饭都可以吃，孩子们都蛮喜欢。 油条榨菜特别不健康，包在糯米团子里也不好吃，所以干脆就从食材里拿出了，换了鸡蛋、青瓜、牛油果，口感顿时清爽了很多。如果用烤箱或微波炉的话还可以加奶酪，增加奶香味和拉丝效果，孩子们会更加喜欢。另外我还加了三色藜麦到饭团子里，外观更加漂亮，营养也是没得说。关于藜麦，之前我在文章“想要做到全营养，这种食材必不可少”中有介绍，是营养特别丰富，而且还能预防便秘的超级食材。
食材清单 加入采购清单
大米 120g
、
糯米 50g
、
青瓜 50g
、
藜麦 20g
、
鸡蛋 1个
、
肉松（可不加） 适量
、
牛油果（可不加） 半个
、
奶酪（可不加） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-17

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