糯米肉团
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先生要求吃肉丸,又不想油炸,正好家里还有糯米,那就换个吃法吧。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅
250g
、
糯米
150g
、
葱
1根
、
姜
10g
、
海鲜酱油
适量
、
料酒
15ml
、
淀粉
适量
、
生抽
适量
、
水
适量
、
山药
1根
、
鸡蛋
1个
、
鸡精
适量
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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糯米提前浸泡,4个小时以上。
-
步骤2/16
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山药去皮切碎
-
步骤3/16
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肉馅儿加上各种调料和适量水,顺时针一个方向搅拌,加入山药碎再搅拌,生抽有些咸我就没加盐。搅拌好的肉馅放冰箱冷藏3个小时。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-08-17
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