双菇卤肉~饭
我很喜欢吃鸡腿菇,口感很好,无意间看到朋友做香菇卤肉,突然想加上鸡腿菇会不会更好,于是便尝试了这道菜,事实证明还不错
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步骤1/9
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猪肉洗净待用
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步骤2/9
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锅里加冷水,将五花肉放净锅里,煮开焯一下,过掉浮末
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步骤3/9
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将五花肉切丁,肥肉和瘦肉分开来待用
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步骤4/9
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香菇和鸡腿菇洗净切丁待用
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步骤5/9
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锅里放点油,然后倒入肥肉的肉丁翻炒下出下油,有点焦黄后再倒入瘦肉翻炒下
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步骤6/9
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待瘦肉也有点焦黄,倒入香菇丁炒几分钟
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步骤7/9
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加入八角、桂皮、香叶、冰糖,再加热水,浸到所有食材还要多点水,然后加盖小火煮40分钟
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步骤8/9
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然后把鸡腿菇丁加入锅中,小火煮10分钟,然后大火收汁,加盐便可
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最后一步
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再配上一碗饭,简直是下饭神器啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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