红焖牛肉土豆
嗯,跟一个阿姨学的,很赞(๑><๑)
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步骤1/7
牛肉洗净切块,土豆切块,两者大小要差不多大(最后焖出土豆不会太烂成泥)
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步骤2/7
烧热水,牛肉要飞水,去血沫和腥气,下锅后牛肉变白即可捞起
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步骤3/7
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(原谅我到这步骤才拍照,以后补上哈)另起锅,热锅倒油,下牛肉炒一下,把水份炒出、香气出来就可以倒生抽了(因为我平时不用老抽,所以用生抽上色,放了很多)
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步骤4/7
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用的高压饭煲,把牛肉连肉带汤汁的放在最底层,把调味料都加入
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步骤5/7
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土豆码在最上面,加热水没过肉即可(千别要热水、千万不要水倒太多)
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步骤6/7
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盖好盖子,调整空气阀,焖30分
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最后一步
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开锅,哇,流口水有木有(๑><๑)来上一饭米饭,开动吧……
一定要添热水,冷水会让肉质变材,蒜片有人不喜欢,可忽略或少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-17
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