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豌豆炒肉

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映雪私房菜

豌豆，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。 别称: 青豆、 麦豌豆、 寒豆、 麦豆、 雪豆、 毕豆、 麻累等。 花期: 4～5月 功效: 通利大肠、保护视力、减肥瘦身 宜搭: 枸杞蘑菇 相克: 醋菠菜 性味: 性平、味甘 营养成分: 胡萝卜素叶黄素赤霉素 所属: 被子植物门双子叶植物纲蔷薇目豆科豌豆属 分布: 世界各地均有，中国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等
食材清单 加入采购清单
小豌豆 400g
、
猪里脊 一块
、
料酒 一茶勺
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
葱 适量
、
油 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

这个菜很简单，那些配料可以不放，反正不要忘了放盐就是了，人懒了，就简单了，反正我是简单化炒平常。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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