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丹麦咖喱肉丸

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SH的欢乐厨房

丹麦是全世界幸福指数最高的国家，从这道咖喱肉丸的制作过程就可见一斑…… 想象一下，入秋后，天气渐渐转凉，一个周末闲暇的午后，窗外秋雨渐沥，你和爱人裹着一张羊绒毯子，窝在绵软的沙发里，他在玩王者荣耀，你在阅读毛姆的《刀锋》（为什么总把自己写得更好学呢，哈哈哈），而此时，炉火上炖着一锅牛肉汤，里面煮着肉丸子，发出咕嘟咕嘟的声音，满屋飘香...... 因为阴天，屋子里光线渐暗，你扭开沙发旁发出Hygge光线的落地灯，继续追随着拉里的行踪，你们时不时地闲聊几句，肚子此时咕噜噜的响了起来，电饭煲的按键适时地跳了起来，一锅香喷喷的米饭，一份融合了黄油、洋葱、牛肉汤、奶油香，最关键的还有浓浓爱意和幸福感的咖喱肉丸......
食材清单 加入采购清单
猪肉馅 500克
、
洋葱 一个
、
黄油 30克
、
淡奶油 125毫升
、
牛肉汤 一锅
、
面粉 80克
、
盐 少许
、
黑胡椒 少许
、
鸡蛋 一个
、
咖喱 30克
、
蒜瓣 3瓣
、
大葱 半根
烹饪步骤
小贴士

1、做肉丸的洋葱丁切碎一点更好； 2、肉馅里也可适量加入淀粉； 3、前一天酱一锅牛肉，第二天正好利用那锅牛肉汤，哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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