营养快手番茄鸡蛋面的做法

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营养快手番茄鸡蛋面

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一个人吃就喜欢弄些简单又不乏营养的主食，一口小奶锅便能搞定美味的一餐～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

鸡蛋两个

、

番茄两个

、

盐适量

、

糖适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
开水下面条，让面条煮着～
步骤2/11 点击查看大图
煮面条的时候准备其他。番茄蒂部跟底部都划十字刀，方便烫了脱皮。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打散，加点盐，放一旁备用。
步骤4/11 点击查看大图
面条煮好了捞起来，一旁备用。
步骤5/11 点击查看大图
用煮面条的水，不够再加点水，煮开，放入番茄。大概煮两分钟。
步骤6/11 点击查看大图
用筷子把番茄戳到砧板上，轻松撕去皮，切小块。不用去皮的直接省去烫番茄步骤，切块。捞起番茄之后奶锅里的水趁热倒掉，甩干水分，放一旁晾干。
步骤7/11 点击查看大图
热锅冷油，油热了之后下鸡蛋，煎成大饼状之后用筷子搅成小块，稍微熟了即可起锅，放一旁备用。
步骤8/11 点击查看大图
还是那个小奶锅～加点油，热了下番茄，用筷子翻炒出汁出沙。
步骤9/11 点击查看大图
番茄炒到喜欢的程度下炒好的鸡蛋，加入白开水。再加入少量糖醋盐调味。
步骤10/11 点击查看大图
最后加入煮好的面条。可以试试汤水味道，不够味再根据个人口味加入调料。
最后一步点击查看大图
好了盛碗或连锅端着享用哈～清爽又营养，面条汤汁都滋溜吃喝干净～舒服。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2017-08-16

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