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杨枝甘露【传统港式】的做法

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杨枝甘露【传统港式】

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闺蜜每次吃港式甜品都喜欢点杨枝甘露，确是个很专一的人。在她的影响下，我也喜欢上了杨枝甘露，基因的力量也果真强大，家里小娃娃对杨枝甘露也情有独钟。我又热爱下厨，就捣鼓出来这么个用了很久的方子，分享给姐妹们~

食材清单加入采购清单

椰浆 250g

、

芒果 2个

、

西米 500g

、

西柚 2瓣

、

汪氏灌装蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中加水并烧开，倒入小西米充分搅拌，水再沸时加盖熄火，焖20分钟。时间到捞出，此时小西米呈透明包裹小白点状，用流动的水冲洗一下；重新准备清水烧开，再次倒入小西米，边煮边搅拌，至小白点消失完全透明即可，再次用冷水冲洗后备用。
步骤2/5 点击查看大图
芒果洗净擦干，取下果肉整齐切成芒果粒做装饰，形状不规整的用搅拌机打成芒果泥备用
步骤3/5 点击查看大图
将西柚的果肉剥出揉散
步骤4/5 点击查看大图
椰浆可以开罐即用，如果不放心，也可以加热后再冷却
最后一步点击查看大图
将小西米、芒果泥和部分西柚粒放入盛器里，倒入椰浆和蜂蜜搅拌均匀，然后加上芒果粒和西柚粒做装饰，放冰箱冷藏1小时后再吃，口味最佳。宝宝吃的话就不要冷藏了，常温的不会太刺激肠胃。

小贴士

西米几乎不会一次煮熟，记得分两次煮喔~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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