咸骨粥
从小吃到大的咸骨粥，妈妈的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪龙骨1斤洗净斩件，加50g盐'按摩'均匀，蒙上保鲜膜放冰箱腌一晚（想多吃肉的小伙伴，可以选择肥瘦相间的排骨）
-
步骤2/5
点击查看大图
珍珠米用冷水泡2小时，沥干后，加入一匙羹花生油和适量盐腌一下（想要更黏更香，可以加一小把糯米~）
-
步骤3/5
点击查看大图
腌好的龙骨焯水，水中加姜和料酒，焯完过凉水（焯水是为了去除肉的血沫，减少腥味）
-
步骤4/5
点击查看大图
砂锅加水煮开，放入腌好的米，姜丝和咸骨
-
最后一步
点击查看大图
米煮开后，转小火煮30分钟，盛出开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-16
咸骨粥的其他做法
咸骨粥的相关分类
咸骨粥的相关推荐
-
咸骨瑶柱粥
71254人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
516216人看过 -
砂锅咸骨芥菜煲
138437人看过 -
快手糖醋排骨
2821766人看过 -
下火咸骨粥
8321人看过 -
菜干咸骨粥
56680人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1241432人看过 -
板栗烧鸡
15427158人看过 -
#本周热榜#砂锅咸粥
9019人看过 -
菜干咸骨粥
4125人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11796027人看过 -
鱼香肉丝
6278341人看过
