咸骨粥
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从小吃到大的咸骨粥,妈妈的味道。
营养分析
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102克
92克
9克
1320
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪龙骨1斤洗净斩件,加50g盐'按摩'均匀,蒙上保鲜膜放冰箱腌一晚(想多吃肉的小伙伴,可以选择肥瘦相间的排骨)
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步骤2/5
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珍珠米用冷水泡2小时,沥干后,加入一匙羹花生油和适量盐腌一下(想要更黏更香,可以加一小把糯米~)
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步骤3/5
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腌好的龙骨焯水,水中加姜和料酒,焯完过凉水(焯水是为了去除肉的血沫,减少腥味)
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-16
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