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猪肘

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嗳磊小曦

食疗作用 猪肘味甘咸、性平； 有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。 营养分析 1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 2. 猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
食材清单 加入采购清单
肘子 一个
、
姜 6g
、
葱 一颗
、
大蒜 10g
、
八角 两个
、
香叶 4片
、
桂皮 一小段儿
、
花椒 5g
、
料酒 两勺
、
盐 适量
、
高汤 50g
、
冰糖 5颗
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-08-16

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