红烧排骨
香到骨子里的红烧排骨,勾走吃货的魂儿。今天做的红烧排骨,不放八角、茴香任何大料,就是排骨,香菇,大蒜、姜、冰糖加酱油,一样的入味好吃!
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步骤1/6
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香菇浸泡2小时;
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步骤2/6
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大蒜剥衣,姜切片;
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步骤3/6
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排骨先用热水煮5分钟,去除杂质;
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步骤4/6
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食用油中火烧热,加入冰糖炒化,加入排骨煎至两面金黄;
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步骤5/6
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加入花菇、姜蒜炒香;
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最后一步
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加入没过排骨表面的热水,中火煮至酱汁干位置;
因为没有大料,姜蒜可以适量放多一些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
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