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蒜香金针菇（烤箱版）的做法

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蒜香金针菇（烤箱版）

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最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服

食材清单加入采购清单

金针菇 400克

、

青椒 1个

、

红椒 2个

、

蒜米 40克

、

生抽 20克

、

蚝油 20克

、

玉米油 30克

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
准备好需要用到的材料
步骤2/23 点击查看大图
金针菇切掉根部
步骤3/23 点击查看大图
金针菇洗干净撕碎
步骤4/23 点击查看大图
金针菇挤掉水份
步骤5/23 点击查看大图
用纸巾把水份再吸干一点
步骤6/23 点击查看大图
用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点
步骤7/23 点击查看大图
把金针菇平铺放在烤盘里
步骤8/23 点击查看大图
放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料
步骤9/23 点击查看大图
蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮
步骤10/23 点击查看大图
蒜米切成小颗粒
步骤11/23 点击查看大图
青椒，红椒分别切碎
步骤12/23 点击查看大图
把蒜米，青椒，红椒混合均匀
步骤13/23 点击查看大图
生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀
步骤14/23 点击查看大图
把调味汁倒入辣椒里
步骤15/23 点击查看大图
混合均匀后腌制一会
步骤16/23 点击查看大图
金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水
步骤17/23 点击查看大图
把金针菇重新放在烤盘的中间位置
步骤18/23 点击查看大图
把腌制好的调味料撒在金针菇上面
步骤19/23 点击查看大图
像折口袋那样把金针菇包起来
步骤20/23 点击查看大图
烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟
步骤21/23 点击查看大图
烤熟后取出打开锡纸散热
步骤22/23 点击查看大图
装盘开吃了
最后一步点击查看大图
喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒

小贴士

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水 2.调味料根据个人口味灵活调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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