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独家丨凉拌魔芋马苋菜的做法

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独家丨凉拌魔芋马苋菜

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马齿苋茎色暗红叶片翠绿，性寒味酸，有清热解毒，凉血消肿的功效，还能降低血液粘稠度，对心血管都是极好的。马齿苋的生命力极强，就算是干旱曝晒也不会死，有人称它长命菜，竟然和远古后羿射日的故事扯上了关系呢。马齿苋是肠道的清洁剂，各种肠道疾病和排毒都能用得上，所以咱们也别费劲吧啦花着大钱排毒减肥了，自己做一碟减肥排毒的凉拌马齿苋吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

魔芋丝 1盒

、

马苋菜 1把

、

蒜 1头

、

豉油适量

、

醋适量

、

麻油适量

、

芥末油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
上个全家福。
步骤2/8 点击查看大图
马齿苋摘去老根洗净。
步骤3/8 点击查看大图
锅中水烧开，加几滴麻油，马齿苋入锅焯水两分钟，捞出切寸段。
步骤4/8 点击查看大图
魔芋丝从盒子里取出，用开水焯一下捞出。
步骤5/8 点击查看大图
蒜瓣儿去皮，洗净剁碎；用豉油、香醋、麻油、芥末油调一小碗凉拌汁。
步骤6/8 点击查看大图
全部材料装碟。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
来个特写。

小贴士

友情提示：下面这些人不宜吃马齿苋哦：一、腹部受寒引起腹泻的人；二、孕妇！马齿苋是滑利的，有滑胎的作用；三、吃中药的人，如果药方里有鳖甲要注意，鳖甲与马齿苋相克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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