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销魂啤酒鸭的做法

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销魂啤酒鸭

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸭半只

、

大葱一根

、

姜片适量

、

蒜瓣 8个

、

料酒少许

、

干辣椒适量

、

啤酒一瓶

、

老抽一勺

、

生抽一勺

、

八角 4个

、

桂皮一整片

、

糖少许

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/6
这个忘记拍照了，鸭切块洗净，沥水，食材准备好。
步骤2/6 点击查看大图
热锅倒油烧热，把东西丢进去炒香。
步骤3/6 点击查看大图
可以把葱姜蒜拿出来，也可以不拿，大火把鸭子丢进去翻炒，炒于鸭油。
步骤4/6 点击查看大图
加老抽，生抽，盐，糖，炒匀。
步骤5/6 点击查看大图
加啤酒没过鸭子，盖锅，烧30分钟，要时不时的翻动下，怕巴锅。
最后一步点击查看大图
收汁，加点白芝麻，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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