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蟹炒乌冬面的做法

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蟹炒乌冬面

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烧了一次大家都爱上了

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膏蟹 3只

、

乌冬面两袋

、

姜，蒜，葱适量

、

鸡蛋两个

、

豆瓣酱，耗油，酒，味精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
不好意思刚开始忘拍照了，蟹洗干净，切好备用，乌冬面开水煮一下捞出房冷水备用
步骤2/3 点击查看大图
锅里到入菜油烧热下姜蒜爆香，放入螃蟹炒香，加盐，生抽豆瓣酱，再加开水煮一下下乌冬面多煮一下，让乌冬面把汤吸的出不多了，再打两个蛋进去，蛋结好了再倒酒
最后一步点击查看大图
收汁放入葱和味精炒韵装盘，我还放了点醋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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