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鲜香快手 | 肉松华夫碗的做法

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鲜香快手 | 肉松华夫碗

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这款咸味华夫碗，做出的成品很受大家喜欢，外皮酥脆，一口鲜香，特别适合搭配米饭食用。里面加了紫菜和肉松，所以显得格外鲜香！这个配方可以提前做好冷冻一周左右，要吃的时候取出用华夫碗重新烤下即可。-麦子厨房

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低筋面粉 60g

、

鸡蛋 50g

、

牛奶 42ml

、

自制肉松 10g

、

紫菜 10g

、

盐 1g

、

泡打粉 1g

、

芝麻 5g

、

香葱碎 3g

、

无盐黄油（融化） 10g

、

火腿蛋炒饭

、

隔夜米饭适量

、

鸡蛋 1个

、

蒜片适量

、

火腿丁适量

、

土豆丁适量

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
火腿蛋炒饭：1、锅内放入适量食用油，倒入蒜片，炒香，加入火腿丁、土豆丁和玉米粒，炒香后加入米饭，翻炒均匀，备用。2、另起一锅，加入适量食用油，烧热加入鸡蛋，炒至成型。3、倒入混合均匀的米饭，翻炒均匀，加适量盐即可出锅享用。
步骤2/8 点击查看大图
肉松华夫碗：将鸡蛋倒入调理盆，使用麦子厨房手持电动打蛋器3档搅打1.5分钟至微微发泡。
步骤3/8 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌至无颗粒。
步骤5/8 点击查看大图
加入芝麻、香葱碎、自制肉松和紫菜，搅拌均匀。紫菜可以剪碎点，食用起来会比较好入口。
步骤6/8 点击查看大图
倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
麦子厨房华夫碗机预热完成后，使用挖球勺舀入约55g面糊，盖上上盖，烘烤4分钟即可。
最后一步点击查看大图
取出烘烤好的华夫碗置于晾架，装入炒饭即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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