酱黄瓜
夏天必备的一道开胃小酱菜,虽然其貌不扬,但是吃过的人几乎都会爱上,绝对是饭桌上的最佳搭档
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步骤1/17
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准备几根黄瓜
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步骤2/17
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切条备用
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步骤3/17
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散入适量盐
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步骤4/17
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拌匀腌制半天,腌出多余水分
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步骤5/17
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腌好的黄瓜晾干,可以晒的干些
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步骤6/17
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晒好的黄瓜装入密封性好,干燥无水的容器中备用
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步骤7/17
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酱油煮开
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步骤8/17
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放入适量的糖,熬制开即可
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步骤9/17
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熬制好的酱油晾凉备用
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步骤10/17
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油热放入花椒辣椒炒熟制好的花椒辣椒油备用
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步骤11/17
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制好的花椒辣椒油备用
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步骤12/17
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黄瓜上铺姜蒜
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步骤13/17
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倒入高度白酒倒入花椒辣椒油
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步骤14/17
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倒入花椒辣椒油晾凉的酱油水没过黄瓜
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步骤15/17
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晾凉的酱油水没过黄瓜密封冷藏冰箱,第二天即可以吃了
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步骤16/17
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密封冷藏冰箱,第二天即可以吃了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
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