芝麻葡萄干软欧
这款面包少油少糖,正好符合孩子们健康减肥的要求,
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步骤1/8
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把烫种面团和液种面团搅拌成团,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一夜
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步骤2/8
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烫种,液种和主面团用后油后盐法使用面包机揉至完全扩展阶段,
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步骤3/8
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盖上保险膜夏一发常温发酵至2倍大
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步骤4/8
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取出排气
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步骤5/8
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分割面团大小根据自己的喜好,欧包一般是150_170g一个为最好
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步骤6/8
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搓圆整形放在烤盘上,在醒发箱内温度35湿度70的环境下进行二发二倍大,
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步骤7/8
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烤箱预热180度十分钟,放入中层温度上火180.下火160根据自家烤箱温度适宜大约20分钟左右既熟
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最后一步
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拍张原始效果图,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-16
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