辣椒炒小干鱼
妈妈边炒我边学，手机拍的不好，见谅
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步骤1/8
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小干鱼洗净备用
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步骤2/8
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葱姜蒜洗净切好备用，咱们的大配角儿辣椒多多的，我这里用的是普通市面上常见的线椒，不够辣，最好是用老家的小辣椒更够劲！
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步骤3/8
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热锅热油抓多抓几粒花椒下锅再倒素小干鱼翻炒片刻
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步骤4/8
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依次放入姜蒜葱翻炒
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步骤5/8
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入盐
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步骤6/8
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酱油，妈妈放的挺多！翻炒几下倒入些许清水跟小鱼平行∥咕嘟3分钟。
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步骤7/8
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加入辣椒爆炒两分钟加些许味精出锅。
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最后一步
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看着不好看，卷煎饼吃着很香！辣爽！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-15
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