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桂圆燕窝～的做法

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桂圆燕窝～

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妈妈身体不好，经常做各种补品给她吃。终于我妈妈160斤了。。。

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1小时以上 | 配菜(中级)

燕窝一盏

、

桂圆 3颗

、

纯净水 150毫升

、

冰糖 2-3粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
燕窝纯净水浸泡4小时以上，用筛子过滤，用纯净水冲洗干净（如果发现燕窝不干净，就再拿镊子挑一挑毛）。
步骤2/4 点击查看大图
把干净的燕窝和桂圆放入炖盅，加水没过燕窝。隔水炖40到60分钟。
步骤3/4 点击查看大图
临取出前10到5分钟，放入冰糖。
最后一步点击查看大图
可爱又美丽，对女人特别补的燕窝就做好啦！！冷藏下再吃口味更佳！愿天下的妈妈都可以有我这么孝顺的女儿。

小贴士

各人觉得啊，不喜勿喷！炖燕窝其实可以不用放很多种配料，一两种就已经可以了。另外红枣和桂圆最好不要一起放，味道相互影响较大。其实放一种配料和燕窝一起炖。简简单单，纯纯粹粹，味道清淡，一口了然，最好不过。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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