柠檬烤大虾
今天用柠檬和大虾来做一道烤箱料理。经过高温烘烤后,柠檬的清香融入大虾中,去除了虾的腥味,带出甘甜爽口的滋味。
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步骤1/11
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准备食材,洗干净备用。
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用厨房剪刀在虾背处剪开2到3节。
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从剪开处抽去整根虾线。
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步骤4/11
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在处理好的大虾上,挤入半个柠檬的柠檬汁,撒上切碎的迷迭香,用少许黑胡椒盐调味拌匀,腌制15分钟。
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步骤5/11
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柠檬切成4到5厘米厚的薄片。
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步骤6/11
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洋葱切成4到5厘米厚的薄片。
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步骤7/11
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洋葱和柠檬铺在烤盘里,码放整齐。
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步骤8/11
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把腌制好的大虾放在洋葱和柠檬片上,淋上少许橄榄油。
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步骤9/11
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把芦笋和红椒切好,放入烤盘一起烤制。
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步骤10/11
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烤箱200度预热后,放入柠檬大虾烤制20分钟出炉。
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最后一步
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取出烤好的大虾和蔬菜摆盘,配上柠檬和色拉汁调味,即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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