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西瓜皮炒毛豆的做法

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西瓜皮炒毛豆

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西瓜皮具有清热，解毒，利尿，降血压的作用

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜的西瓜皮 300kg

、

新鲜毛豆子 150g

、

食用油适量

、

盐、味精，糖i，醋少许

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将西瓜皮削去外层和内层红瓤后切丁，用少许盐腌片刻。将毛豆清洗干净，放入锅中煮，加入花椒，盐煮熟，然后取出沥干水分备用。倒入腌瓜丁所出的水，把油倒入锅中，待油烧至八分熟时，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆，一起翻炒，可根据个人的口味加入酸，甜，辣，等材料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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