花椒油
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院子里种的花椒熟了,突然想念过桥米线里放的花椒油,椒麻的香气,自己动手做一瓶吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
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菜籽油烧热(一次没做太多,一小瓶够两个人吃了),转小火。放入蒜,姜和花椒
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步骤3/4
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小火慢炸,直至闻到花椒油的香气,花椒基本炸干,过滤网,油放凉后装容器
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最后一步
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一共就炸了这么点。。凉拌菜,煮面,炒菜都可以放。
小贴士
最好是用菜籽油,我用的是自己家榨的油,很香,没有添加剂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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