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简单好吃-香蕉焦糖蛋糕

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kk爱熊猫

最近一直在刷youtube上面的烹饪视频，私心认为烘焙这个东西还是看外国的食谱会更加地道，事实证明最近基本每次跟着外国食谱做都会成功，而且还很好吃！这个是我喜欢的一个美食博主laura vitale做的蛋糕，英文名叫banana upside down cake，直译为香蕉倒转蛋糕，就是做好后把整个盆子反过来就能让焦糖香蕉底在上方，焦糖划过蛋糕的香味真的是无与伦比啊。等我怀孕期间无所事事的时候，可以考虑把这些喜欢的博主的菜谱做个翻译，引到国内和大家一起分享，因为真的超级棒！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
焦糖香蕉酱配料
、
无盐黄油 四分之一杯
、
红糖 二分之一杯
、
肉桂粉 二分之一匙
、
香草精 二分之一匙
、
香蕉 三条
、
蛋糕糊配料
、
中筋面粉 1.5杯
、
泡打粉 2勺
、
砂糖 1/2杯
、
红糖 1/2杯
、
盐 1/4勺
、
黄油 1/4杯
、
香蕉泥 两条
、
鸡蛋 两个
、
香草精 1勺
、
牛奶 1/2杯
烹饪步骤
小贴士

1.烘焙的时候记得在蛋糕盘下面放个大的盆子，因为焦糖酱会不可避免地流出来，用盆子接着可以省去洗烤箱的麻烦 2.上面的单位可能跟平时的不太一样，但是量杯和量勺真的是很好用的工具啊！百度上面有单位转换，大家可以看看 3.蛋糕糊的黄油一定要等到室温情况下再使用，否则很难和糖融合在一起 4.欢迎评论骚扰我啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-15

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