蔓越莓绿豆糕
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步骤1/8
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绿豆洗净,加适量清水泡一夜
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步骤2/8
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用高压锅要14分钟至软烂(水不宜过多确保煮出来的成果跟平常的干饭一个样)
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步骤3/8
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用大勺将煮好的绿豆压成泥(用搅拌机也可以)
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步骤4/8
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黄油入锅加热至融化,将绿豆泥放入小火翻炒至略干,随后再加入蜂蜜,白糖,继续翻炒
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步骤5/8
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小火翻炒至可捏成团即可
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步骤6/8
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将蔓越莓切碎后,把炒好的豆馅儿和蔓越莓按模具所需量分好,并揉成光滑的圆团
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步骤7/8
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放入模具压实,塑形,再取出冷藏口感更佳
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最后一步
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完成
假如没有蔓越莓,加点儿葡萄干,蜜枣或者果泥也是挺好的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-15
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