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重庆的夜宵霸主的做法

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重庆的夜宵霸主

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食材清单加入采购清单

小龙虾 30个

、

蒜 10瓣左右

、

姜 1大坨

、

小米椒 5颗

、

小尖椒 10颗左右

、

泡椒 10颗左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海鲜市场买回来的龙虾养几个小时
步骤2/9 点击查看大图
用刷子把它身上刷干净毕竟自己吃放心心在尾巴中间那根线拔出来，脑壳扣了用剪刀把背剪一小口好入味。
步骤3/9 点击查看大图
准备佐料蒜姜切片辣椒切段
步骤4/9 点击查看大图
锅里烧油热后把龙虾炸一到变红就捞出来
步骤5/9 点击查看大图
锅里留油舀2勺豆瓣酱炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
倒入辣椒佐料花椒等炒3分钟辣椒开始呛人时就到位了
步骤7/9 点击查看大图
到几滴料酒大半瓶酒
步骤8/9 点击查看大图
然后把龙虾倒进去先霍转在盖上锅盖闷个3，4分钟嘛 xie开锅盖水要干那种就可以起锅了
最后一步点击查看大图
如果爱吃香菜可以起锅时甩点香菜

小贴士

就好好的享受美食吧配上可乐千万别醉了哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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