家常鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜，青椒，洋葱，木耳，肉都切成丝。
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步骤2/4
把肉丝用少量淀粉和酱油，水腌制。把青椒和胡萝卜，用开水炒一下。
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步骤3/4
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调汁，用糖醋1:1.适量盐，胡椒粉，清水，酱油，香油，淀粉做成汁。
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最后一步
热锅凉油放入葱姜蒜，郫县豆瓣酱爆香。放入肉丝，炒成七成熟。然后放入洋葱丝炒制，再放入木耳，胡萝卜，青椒。炒熟，最后放入汁。小火炒熟收汁。装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-14
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