芹菜炒香干-迷迭香
➤ 芹菜用来炒菜可谓是再合适不过了,与芹菜同炒,爽脆的口感会让整盘菜也变的清新淡雅起来。而芹菜炒香干算是家常菜中比较常见的菜了,醇厚香浓的豆干也吸收了芹菜的清新滋味,而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补,一口下去,味道向两个方向蔓延开来。 ➤ 芹菜中含有丰富的膳食纤维,还有各种维生素和矿物质,但却缺少优质蛋白质,而香干中正好含有丰富的大豆蛋白质,弥补了芹菜的不足。对于想拥有水嫩皮肤的女性来说,芹菜炒香干还可以排除血液毒素,促进血液循环,使皮肤愈加水嫩健康,充满光泽。还不赶快试试!
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步骤1/8
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芹菜去茎
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步骤2/8
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去茎后的芹菜切段
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步骤3/8
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香干切条,蒜切片,葱切葱花备用
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步骤4/8
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锅中热油,依次倒入蒜片、葱末、干辣椒小火爆香
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步骤5/8
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锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻
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步骤6/8
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接着倒入切好的香干翻炒片刻
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步骤7/8
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锅中倒入生抽、糖、盐,翻炒均匀
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最后一步
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出锅啦!
1. 芹菜下锅后要大火翻炒,时间不宜长,否则会老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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