美味茄汁鲅鱼
超级下饭的菜,营养美味,招待客人的最佳选择!
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步骤1/8
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鲅鱼 去头 内脏去除 洗干净 用吸油纸把水分吸干
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步骤2/8
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西红柿
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步骤3/8
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锅里放多一点的油,把鲅鱼两面炸黄 微干一点。不要炸糊了,火小一点。用大长筷子。以免油溅到手上。
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步骤4/8
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炸完的鱼拿出来 沥干水分。
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步骤5/8
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锅里放入炸鱼剩下的油,姜片和八角炒香,放入西红柿翻炒一下,此时放入盐,料酒,糖,味精。番茄酱。尝一下味道。
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步骤6/8
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把鲅鱼放进去,加水莫过鱼身,炖半个小时就行。中途看火,中火炖就可以。期间尝一下味道,不够味再添加。
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步骤7/8
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好吃的茄汁鲅鱼就做好啦!
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最后一步
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再配上一碗米饭,保证你吃的饱饱的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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