芝士包心土豆饼 宝宝辅食食谱
土豆含有丰富的膳食纤维,能促进宝宝胃肠蠕动,促进消化,预防便秘。 中间夹了一层芝士,含有大量的钙、磷、镁等重要矿物质,帮助宝宝成长发育,而且这道辅食既可以当加餐又可以当主食,不管是味道还是营养都堪称完美!
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参考月龄:12个月以上食材准备: 土豆50g、芝士20g烹饪时间:25分钟难度分析:初级
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土豆洗净削皮,切小块。
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上锅大火蒸15分钟至熟透。筷子可以轻松扎透土豆,就说明已经熟透了。如果你切的块比较大,可以多蒸一会儿。
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倒入大碗中,捣成泥。
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取少量放于掌心,揉成球,压扁 。如果你用的土豆水分比较少,干得掉喳喳,揉不成球,可以稍稍加一点点牛奶。
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放入芝士。芝士一定不要'贪心'放太多,否则你煎的时候可能会溢出来,在锅中就开始爆浆了,十分影响颜值和口感。
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步骤7/11
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慢慢向内收口。一只手固定,另一手用虎口慢慢向内收口,把芝士完全包裹在土豆泥里面。
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步骤8/11
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轻轻压扁。轻一点,再轻一点,不要把中间的芝士挤出来。
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不粘锅中刷一层油,放入土豆饼。如果土豆饼表面不够平整,可以用铲子压一压,这样受热会更加的均匀。
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步骤10/11
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煎至两面金黄,出锅。
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最后一步
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出锅食用。一个中等土豆大概能做6-8个,你可以一次多做点,放冰箱里冷冻储存。想吃的时候,拿出来解冻,再上锅煎,就可以了,方便又美味!
其实每个宝宝都会有一些他不太喜欢吃的东西,我的解决办法就是改变它原有的形态,并且让味道再丰富一点。
土豆捣成泥,包上芝士,蘸上番茄酱,香香、软软、糯糯、酸酸、甜甜,咬一下满口都是溢出来的芝士,宝宝怎会不爱,专治宝宝没有胃口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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