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香菇烧素鸡的做法

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香菇烧素鸡

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为了口味更加鲜美，用了有“植物皇后”美誉的香菇来搭配它，香菇的味道鲜美，香气沁人，营养丰富，常吃香菇能健体益智、健胃助食、清热解毒、润肤美容、延缓衰老、益气安神、提高机体免疫力，预防感冒等功能。香菇烧素鸡，一道很普通的家常菜，色泽诱人，味鲜而柔软，清淡可口，香菇的味道浓郁，素鸡香醇软糯，非常有滋味，下饭一流哟。

食材清单加入采购清单

香菇 6-8朵

、

素鸡 1条

、

小葱 1根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油，放入素鸡进去翻炒；
步骤3/8 点击查看大图
翻炒几下后再加入香菇进去翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的生抽和蚝油进去翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
再倒入泡香菇的水；
步骤6/8 点击查看大图
加盖炖煮3分钟；
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁，加入适量的盐调味, 盛入盘中，表面撒上小葱末。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 香菇用水泡开，泡过香菇的水不要泼了，炖香菇进去炖煮； 2. 煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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