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★五彩米饭饼★的做法

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★五彩米饭饼★

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BBO经常会发一些小饼的食谱，大多主角都是面粉。今天我们就来个不一样的，用米饭来做个小饼吧！这样不爱吃面饼的宝宝，就可以享受米饼的美味啦；不爱吃米饭的宝宝呢，又可以把米饭藏起来，骗过宝宝的小眼睛，把米饭给吃下了呢！大家只要记得这些，在宝宝一日三餐中，尽量均衡补充每种颜色的食材。让宝宝每天都吃到5种颜色，那必定会营养全面又丰富呢！而今天我们这道菜就富含了5种颜色，可以给麻麻做营养餐带来一些启发哦！

食材清单加入采购清单

猪肉糜 30g

、

胡萝卜 20g

、

小白菜 20g

、

紫甘蓝 25g

、

大米饭 60g

、

鸡蛋一个

、

大葱一段

、

宝宝酱油（1岁以上）适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，米饭我还是建议大家尽量不用剩饭。但如果正好有剩饭想用，那就可以加点水，用锅稍微煮一下，尽量软、粘一点。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉糜加入淀粉和宝宝酱油（酱油1岁以下不加）还有大葱碎抓匀，腌十分钟。
步骤3/12 点击查看大图
小白菜洗净、切段，开水下锅，焯30秒。然后捞出、沥干。
步骤4/12 点击查看大图
再将小白菜直接剁碎，待用。
步骤5/12 点击查看大图
紫甘蓝和胡萝卜洗净、切小块，放入搅拌杯打成细碎小颗粒。也可以用刀切碎，机器比较省力。
步骤6/12 点击查看大图
热锅倒油，将大葱碎和猪肉糜一同下锅，炒至变色出香味即可。
步骤7/12 点击查看大图
把米饭倒入一个大碗里，然后放入刚才准备好的熟猪肉糜（放至温热）、小白菜、胡萝卜、紫甘蓝碎，再打入一个鸡蛋。
步骤8/12 点击查看大图
用勺子或者筷子，将碗里的馅料搅拌一下。尽量均匀一些。
步骤9/12 点击查看大图
锅里刷上一层薄油，然后开火。将米饼馅料倒入锅中，平铺开。如果技术不是特别好，也可以摊成几个小圆饼。大饼不太好翻。
步骤10/12 点击查看大图
转小火，盖盖子焖2分钟~3分钟。
步骤11/12 点击查看大图
用铲子试一下可以铲起，就可以翻面了，再煎2分钟至表面金黄就好了。
最后一步点击查看大图
煎好的大饼可以直接切成小块。宝宝就可以自己拿着吃啦！

小贴士

* 米饭我还是建议大家尽量不用剩饭。但如果正好有剩饭想用，那就可以加点水，用锅稍微煮一下，尽量软、粘一点。 * 如果技术不是特别好，也可以摊成几个小圆饼。大饼不太好翻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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