有了它,原来米饭和面条都可以变得如此美味!
番茄嫩牛汤 参考月龄:12个月以上 有很多妈妈和我一样爱酸汤肥牛,就算没胃口时只要此菜一出,妥妥的一碗饭下肚。好吃的东西当然想和宝宝分享啦,所以我就改良成了番茄嫩牛汤,保留了金针菇和牛肉,还加入了营养超好的芦笋。汤底的味道从酸辣变成了酸甜,宝宝就能和我一起吃的很开心啦!
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步骤1/15
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首先准备好我们所需的食材。
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起锅烧水,水开后先放入金针菇焯水5分钟,再放入芦笋焯水2分钟左右。
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芦笋切小丁。PS:给稍小月龄的宝宝添加芦笋时,也可以去掉芦笋的皮,这样更好消化哦。
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步骤4/15
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金针菇剁碎。PS:金针菇不易消化,我们处理的时候要尽量剁的细碎一点。
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步骤5/15
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番茄顶部划十字,放入开水中浸泡10分钟左右。PS:番茄用这种方式更方便去皮哦。
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番茄去皮切小块。
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步骤7/15
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熟牛肉剁碎。PS:妈妈们尽量把熟牛肉剁碎一点哦,这样宝宝更易咀嚼和消化。
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锅内刷少量油,开小火。
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倒入番茄翻炒出汁
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步骤10/15
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倒入适量水。PS:妈妈们可以根据实际情来加水哦,至少没过番茄。
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水开后倒入金针菇和芦笋,中小火煮3分钟左右。PS:如果咀嚼能力不是很好的宝宝,也可以多煮一会,使金针菇和芦笋更加软烂。
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步骤12/15
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倒入熟牛肉再煮3分钟左右。
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步骤13/15
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完成啦~~~
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步骤14/15
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 金针菇不易消化,我们要处理得细碎一点,煮的时间长一点,确保足够软烂。
● 今天我用到的熟牛肉是提前煮好的,这样可以节约制作辅食的时间。
2.黄妈说...
芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。而且芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。妈妈们可以给宝宝适量添加哦。
3.黄妈爱叨叨
1-挑选芦笋时最好选择未开苞的,长度在20厘米左右且粗细均匀的,这样的芦笋比较新鲜哦。
2-番茄用量不要过多,要根据汤量决定,以免酸甜味太浓导致宝宝口味偏重。
3-番茄嫩牛汤可以直接淋在饭上也能用来拌面,这样一家人都可以分享啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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