家庭版简单好吃的麻辣香锅
自己比较喜欢吃麻辣香锅,就出去各种地方尝试,在吃的过程中学习,自己在研究怎样能在家里做更简单、更好吃
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步骤1/6
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所有食材准备好
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步骤2/6
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需要过水的一次下锅,然后盛出备用
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步骤3/6
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起锅放入食用油,油热下入花椒、麻椒、蒜片、干辣椒、八角、桂皮、孜然粒爆香,然后下入麻辣香锅调料(我个人比较喜欢王家渡麻辣香锅调料)翻炒爆香
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步骤4/6
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然后下入没有焯过水的食材翻炒
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步骤5/6
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翻炒均匀,下入剩下已经过了水的食材,依次放入盐、糖、蚝油、红烧酱油翻炒均匀
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最后一步
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最后出锅放入香菜不喜欢生香菜的朋友,也可以出锅前放入香菜翻炒一下,然后准备出锅,香喷喷的麻辣香锅就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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