杂粮这样做，补脑、通便，你要的它都有！

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鳕鱼杂粮糊参考月龄：8个月以上米糊的做法有很多，但我个人更喜欢用软饭或粥类来制作，这样可选择的谷物更多，可加入的食材也更多。今天给大家推荐一道鳕鱼杂粮糊，大米小米的谷香中和了鱼肉的腥味，鳕鱼弥补了谷物中蛋白质的不足，这样的搭配使得食材优势互补，口感和营养都棒棒哒~

食材清单加入采购清单

小米 10g

、

大米 10g

、

鳕鱼 15g

、

胡萝卜 15g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先准备好我们所需的食材。
步骤2/15 点击查看大图
双米提前浸泡一小时。
步骤3/15 点击查看大图
双米倒入锅内，加入适量水。PS：煮粥的水最好一次性加足哦，尽量不要中途加水，否则粥的黏稠度和香味都会大打折扣的哦。
步骤4/15 点击查看大图
电陶炉定时焖煮30分钟。PS：大火煮开后要转小火哦。
步骤5/15 点击查看大图
胡萝卜切小丁。
步骤6/15 点击查看大图
鳕鱼切小块后剁碎。PS：宝妈们再仔细检查下还有没有残留的小刺哦。
步骤7/15 点击查看大图
柠檬片放在鳕鱼上静置10分钟去腥。PS：没有柠檬片可以用姜片代替。
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起锅烧水，水开后放入鳕鱼碎煮至熟透。
步骤9/15 点击查看大图
双米煮至这种程度就可以加入后面的食材啦。
步骤10/15 点击查看大图
锅内倒入胡萝卜。
步骤11/15 点击查看大图
煮至胡萝卜一压就碎。
步骤12/15 点击查看大图
双米粥倒入辅食机中搅打细腻。PS：稍大月龄的宝宝可以不用搅打哦。
步骤13/15 点击查看大图
米糊中倒入鳕鱼碎。
步骤14/15 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
完成啦~~~快来尝一口吧！

小贴士

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 这道辅食同样也适合稍大月龄的宝宝，煮好的粥直接就可以给宝宝添加，不需要搅打成泥。 ● 杂粮类的米糊维生素、矿物质及膳食纤维含量都比较高，但蛋白质就稍显不足，所以建议搭配鱼、虾这一类蛋白质丰富的食材。 2.黄妈说... 鳕鱼中含有丰富的DHA等多种氨基酸，有利于宝宝的智力发育。但是市场上的真假鳕鱼混杂，妈妈们很容易就买到假鳕鱼。今天就给大家支个招哦：真鳕鱼的价格一般是250元/kg，如果你看到几十元一斤的鳕鱼，这种鱼大多是用油鱼来冒充的。 3.黄妈爱叨叨 1-添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏，切的时候要检查下有没有残留的小刺，尽量剁碎点，方便宝宝咀嚼。 2-杂粮米糊的包容性很大，妈妈们可以根据自己的需要来搭配食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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