红烧黄豆猪蹄无油版
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
有机黄豆
100g
、
猪蹄
600g
、
姜片
6小块
、
生抽
35g
、
老抽
15g
、
料酒
20g
、
黄冰糖
20g
、
小葱
少许
、
清水
250g
、
辣椒
3个
、
桂皮
少许
、
大蒜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪蹄洗净,锅内放入水,猪蹄冷水下锅
-
步骤2/4
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淖好的猪蹄过水,控干水,放入电压力锅内,将葱,姜,蒜,辣椒,桂皮,生抽,老抽,料酒,冰糖放入
-
步骤3/4
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黄豆提前泡好,放入猪蹄里,加入一点水
-
最后一步
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按下电压力锅的猪蹄键,30分钟以后,香香的猪蹄就可以享用了
小贴士
如果觉得汤有点多,可以再用烧锅加工一下,让汤汁更加浓郁,包裹着猪蹄,配上一碗米饭,让你的食欲更加好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-14
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